|
Винодельческий регион Кот-дю-Рон (Côtes du Rhône) и его окрестности простираются на 200 километров от Вьенна (Vienne) до Авиньона (Avignon) по обеим сторонам великой реки Роны. Кот-дю-Рон занимает около 58 тысяч гектаров и обычно производит 3 миллиона гектолитров красного, розового и белого вина класса AOC. Этот регион разделен на два сектора — северный и южный.
Северный Кот-дю-Рон
У всех великих виноградников севера Кот-дю-Рон общим является не только разнообразие сортов винограда, но и особые трудности в его выращивании, связанные с рельефом местности — виноград здесь невозможно выращивать без устройства террас. Виноградники находятся на склонах гор и спускаются к самой Роне. Из винограда сортов марсан, руссан и вионье производят белые вина, красные вина делают из единственного сорта — сира.
Далеко на севере в Кондрие (Condrieu) и Шато Грийе (Château Grillet) производят только белые вина. Виноградники разбивают на террасах, иногда не более шести лоз на террасу, как, например, в случае с Шато Грийе — самых маленьких виноградниках класса АОС с площадью 2,6 гектара.
Сделанные исключительно из винограда сорта вионье, эти замечательные вина обладают запоминающимся ароматом. Бесспорно, они занимают почетное место в списке самых лучших белых вин Франции.
Далее к югу находится Сен-Пере (Saint-Péray), где производятся только белые вина из винограда сортов марсан и руссан. Большую часть превращают в игристые вина с помощью процесса второй ферментации в бутылке.
Другие пять областей на севере Роны производят в основном красные вина. Кот-Роти (Côte Rôtie) и Корнас (Cornas) занимают очень маленькие площади — 130 и 60 гектаров соответственно. Производство здесь очень ограничено. Исключительный состав этих вин позволяет им удивительно долго сохраняться. Кроз-Эрмитаж (Crozes-Hermitage), Сен-Жозеф (Saint-Joseph) и, в меньшей степени, Эрмитаж производят около 60 тысяч гектолитров ежегодно. Это особенно благородные красные вина. Производство белых вин, хоть и очень маленькое, тоже здесь на высоком уровне. Местные красные вина уникальны: виноград сорта сира придает им насыщенный цвет и сильный приятный аромат. Эти вина, созданные для продолжительного взросления, следует хранить много лет, чтобы они раскрыли свой букет в полном объеме.
Между двумя зонами Кот-дю-Рон, на востоке небольшого региона Ди (Die), находится колыбель замечательных игристых вин класса АОС — Клерет-де-Ди, которое производят из винограда сортов клерет или мускат. Это легкое вино с виноградным букетом и приятным ароматом. Неподалеку от Ди находятся виноградники Шатийон-ан-Диуа (Châtillon en Diois), на которых производят белые и красные вина класса АОС.
Южный Кот-дю-Рон
Здесь производят щедрые красные вина Кот-дю-Рон Вилляж, розовые Шюсклян, Сен-Жерве и Лоден (Chusclan, Saint-Gervais, Laudun) и сухие белые вина Лоден. Основные сорта винограда здесь — гинаш, сира, мурведр и сенсо и белые сорта пикпуль, бурбулен и клерет. Два виноградника — жемчужины в короне этого берега реки: Тавель (Tavel), производящий лучшее розовое вино Франции, и Лирак (Lirac).
На восточном берегу к востоку от Авиньона расположен винодельческий регион Шатонеф-дю-Пап (Châteauneuf du Pape), один из самых известных во Франции своими красными винами. Эти вина с насыщенным цветом сильны, безукоризненно сбалансированы и очень элегантно взрослеют. Белое Шатонеф-дю-Пап, составляющее 5% урожая, — это редкое вино с нежным букетом. Также на восточном берегу производится вино Жиронда (Gigondas), насыщенное и богатое, существующее также в розовом варианте. Вина наименования Кот-дю-Рон Вилляж производят в департаментах Дром, Ваклюз и Гар (Drôme, Vaucluse, Gard).
И на севере, и на юге региона Кот-дю-Рон производят и другие красные, белые и розовые вина отличного качества. Они продаются под общим наименованием Кот-дю-Рон и отражают разнообразие мест, где их производят.
Трикастен, Ванту, Люберон, Виваре — Tricastin, Ventoux, Luberon, Vivarais
Эти четыре виноградника расположены рядом с южной частью Кот-дю-Рон. Из тех же сортов винограда, что и в Кот-дю-Рон, здесь производят красные и розовые вина, и, в меньшей степени, белые вина. Хорошо составленные и богатые, они имеют выраженный аромат земли. Это приятные вина, которые отлично подходят к кухне южной Франции. Вина Кото-дю-Трикастен, Кото-дю-Ванту и Кото-дю-Люберон относятся к винам АОС. Кото-дю-Виваре — вино класса VDQS.
Предложения по виноградникам
|
