Франция / Виноградники / Винодельческие регионы /

Шампань — Champagne

Регион Шампань занимает площадь приблизительно 26 тысяч гектаров и производит обычно более 1,9 миллиона гектолитров вина ежегодно. Его площадь разделена на несколько областей: Реймские горы, долина Марны, Кот-де-Блан, Кот-де-Сезанн (Montagnes de Reims, Val-de-Marne, Côte de Blanc, Côte de Cézanne), области Бар-сюр-Об и Бар-сюр-Сен (Bar-sur-Aube, Bar-sur-Seine) в департаменте Об (Aube).

В Шампани культивируются три сорта винограда: пино нуар, пино менье (оба сорта — черный виноград с белым соком) и шардоне (белый сорт). Кроме легендарных игристых вин здесь также производят нешипучее красное вино класса AOC — Кото Шампенуа. Большинство белых вин производят из винограда сорта шардоне.

Красные вина, которые делают из пино нуар и пино менье, обладают мягким фруктовым вкусом, их лучше употреблять молодыми. Самые известные из них производят в коммуне Бузи (Bouzy). Обьем производства Кото Шампенуа очень невелик.

В районе Рисей (Ricey) в Обе производятся неигристые розовые вина АОС Розе де Рисей. Производство этих элегантных вин очень маленькое.

Предложения по виноградникам